Mai 2012 ou le début d'une nouvelle aventure pour nous et pour cette petite maison de la place de Wespes à Leernes ! Vide depuis de nombreuses années, cette maison blanche voisine de la nôtre a été mise en vente publique en avril dernier. Après avoir réfléchi et tergiversé un certain temps sur le sujet, on s'est lancé, on a enchéri... et nous voilà propriétaires de ce "numéro 16".
Les voisins (en l'occurrence des voisines) sont contents pour nous, rassurés de savoir que la maison est en bonnes mains.
Ceci dit... l'aventure ne fait que commencer puisque nous avons décidé de rénover cette maison (elle en a grand besoin !) et d'y aménager un gîte rural. Le premier gîte rural à Leernes en Province de Hainaut (Fontaine l'Evêque, 10 km de Charleroi), à deux pas de l'Abbaye d'Aulne et de la bonne ville de Thuin. Et non loin des lacs de l'Eau d'Heure dont la notoriété ne cesse d'augmenter.
Mais... on a encore du temps devant nous avant de parler de tout ça. L'heure est pour l'instant à la réflexion et aux travaux pour donner un coup de jeune à cette maison qui en a bien besoin !
En attendant, on a déjà trouvé un nom pour notre futur gîte rural à Leernes dans le hameau de Wespes. Ce sera : La Malavisée.
On se donne rendez-vous en 2013 pour accueillir nos premiers locataires. En attendant, suivez nos aventures sur : http://gitelamalavisee.blogspot.com
Bernard et Laurence.

Le Metin... à Mettet

Le fils du boucher montre un amour fou pour les préparations con carne, mais nobles s’il vous plaît ! Goûteux, viandeux et surtout généreux… on manque de superlatifs en « eux » chez Fabrice Barbier. L’os à moelle est succulent : entrée quasi crémeuse, avec fleur de sel qui croûte et Espelette par-dessus. On s’attaque ensuite à la planche XXL : boudin basque, lard du même coin, angus, chorizo, os à moelle (encore lui !). Le tout flanqué d’une belle salade et de frites aguicheuses. On trempe dans la béarnaise maison et le vrai beurre maître d’hôtel et on rampe discrètement vers la sortie… !

Le Metin 123 bis rue Albert 1^er, 5640 Mettet, T. 071 72 54 50, www.lemetin.be

La Terre Allant Vert

Les ronds de couleur semblent sortis d’un délire de Betty Boop ou du Vil Coyote ! Avec les lunettes blanches du boss et le frigo bling-bling, c’est carrément le total-look ! C’est vrai, c’est hyper branché mais on garde le meilleur pour l’assiette. On a du choix à la carte comme dans un « vrai » resto, mais l’adresse reste un repère pour quiches et salades. Beaucoup plus fun, on lorgne vers les planches à pain avec de la vraie mie et de chouettes garnitures : saumon-fromage blanc ou poireaux-crème-champignons. C’est gratiné et c’est le pied ! Copieusement farcies, elles s’habillent en roquefort-crevettes ou en anchois-brocolis.

La Terre Allant Vert 2c rue Désiré Quenne, 6110 Montigny-le-Tilleul, T. 0478 24 00 90, www.laterreallantvert.be

La ville de Sandwich célèbre les 250 ans du fameux en-cas

L'actuel comte de Sandwich organise évidemment un déjeuner géant... à base de sandwichs en hommage à son ancêtre.

La ville britannique de Sandwich (sud-est de l'Angleterre) célèbre dimanche les 250 ans de la naissance du fameux en-cas, créé selon la légende par le comte de Sandwich.

Des acteurs en costumes du XVIIIe siècle mettront en scène la soirée légendaire au cours de laquelle le comte John Montagu, un joueur invétéré, réclama une tranche de boeuf entre deux tranches de pain grillé afin de pouvoir continuer à jouer sans s'interrompre, selon le site internet de l'événement.

La légende raconte qu'autour de lui, les convives réclamèrent "la même chose que Sandwich", lançant le mets pour la postérité.

Un concours du meilleur sandwich et des concerts de musique de l'époque en l'honneur du comte, également connu pour avoir eu "un penchant pour les vêtements à la turque", sont aussi au programme. Des sandwichs-baguettes de la ville jumelée de Honfleur, en France, seront aussi proposés à la dégustation. L'actuel comte de Sandwich organise évidemment un déjeuner géant... à base de sandwichs en hommage à son ancêtre.

Les historiens restent sceptiques sur l'origine du sandwich, qui remonte selon eux beaucoup plus loin que le XVIIIe siècle, ce qui n'a pas empêché la cité de célébrer son héros local.

source : Belga, via www.lalibre.be